両面焼きそば

あぺたいとの支店が馬喰町に、7月上旬にオープン。
両面焼きそばで、有名なお店の支店。
ちょっとだけ、寄り道。

両面焼きそば・中・生卵　810円

ビジュアルは、焼きそば一色って感じ。
もやし、細切りにされた豚肉は、麺とマゼマゼされているので、具の存在感は低いかも。

両面焼かれているので、表面にはパリパリの麺が少々。
内側の麺は、モチモチ。
麺の食感がいろいろと楽しめるのが両面焼きそばの魅力なのかも。

そのまま食べると優しい感じのソース味。
生卵を混ぜるとクリーミー感がアップ。
ソースが主張し過ぎていないのが、いい感じ。

あぺたいとの焼きそば、なかなかのお味でした。
うまうま。

【お店の情報】
★店　　名：　あぺたいと・馬喰町店
★住　　所：　中央区日本橋馬喰町1-7-2
★営業時間：　11時-22時　(日：11時-15時)
★定休日　：　無
★備　　考：　2012.7.2オープン

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