さば文化干し定食

干物専門店の越後屋権兵衛へ。
今まで、トロほっけ定食、あじの文化干し定食、さばのみりん干し定食、あこう鯛の干物定食 しまほっけ定食(一尾)、あじの開き定食を食べました。
全メニュー制覇、進行中です。
今回は、さば文化干し定食を頂きました。

さば文化干し定食　780円

さばもお馴染みのお魚ですが、文化干しって、ところが味噌かも。
いつもの干物とはまた違った味わいが旨い。

美味しいからいいけど、文化干しって、何でしょうかね〜。

【お店のデータ】
★最寄り駅：　JR浜松町
★住　　所：　港区浜松町2-3-23福田ビル1F
★営業時間：　11時-15時　/　17時-23時半
★定休日　：　日・祝日