ラーメン

柏の「麺屋こうじ」は、昼は大勝軒、夜は角ふじのラーメンが食べられるお店で、豪勢な炙りチャーシューが食べられるのがこのお店の特徴です。
今回は、そのチャーシューを食べに行ってきました。

ラーメン700円、炙りチャーシュー300円

動物系が強めに感じるWスープです。
味はかなり濃く、濃厚でドロドロです。
一緒に提供される和風だしで、好みの濃度に調整して、食べるシステムです。

別皿で提供された炙りチャーシューは、2種類のお肉が入っていました。
アブラが付いたバラ肉は、相変わらずいいお味です。
モモ肉は、炙り過ぎなのか、バサバサで、凄くカタイ。
このお店の目玉の炙りチャーシューに裏切られて大ショックでした。

【お店のデータ】
★最寄り駅：　JR常磐線　柏
★住　　所：　柏市旭町1-4-15
★営業時間：　11時-24時
★定休日　：　無休
★備　　考：　昼は大勝軒、夜は角ふじのラーメン