ワンタンめん

博多に出張でした。

キャナルシティー内にあるラーメンスタジアムで麺食しました。
初代だるまのワンタンめんが魅力的だったので、それを注文。

ワンタンめん800円

背アブラと液体アブラがたっぷりのとんこつラーメンって、珍しいかも。
オイリーで、ブタの風味が弱いスープ、ちょっと苦手。

麺は博多ではお馴染みサイズの極細、小麦の風味が豊かで、カタメにしたのでポキポキした食感が味わえました。
ワンタンはニラやニンニクがたっぷりなのでお味は餃子に近く、モチモチ感もたっぷりで、うまぁ〜。

麺、チャーシュー、具は美味しいけど、「オイリーなスープだけがなぁ〜。」って感じした。

キャナルシティーはクリスマス気分がたっぷり。

【お店の情報】
★店　　名：　初代だるま
★住　　所：　福岡市博多区住吉1-2-22 キャナルシティ博多5F　ラーメンスタジアム
★営業時間：　11時-23時
★定休日　：　不定休
★電　　話：　092-263-6588

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