ジャークチキンと鶏スープの冷やし麺

ラーメンTHANKへ。
目黒のラーメンゼロの店長さんだった方が独立して、オープンさせたお店だそうです。
無添加の鶏ポタラーメンが味わえるお店。

今回は、期間限定の｢ジャークチキンと鶏スープの冷やし麺｣を注文。
この麺は、プラス100円で、大盛にできるそうです。

ジャークチキンと鶏スープの冷やし麺　800円

ジャークチキンは、ジャマイカ料理だそうです。
たくさんのスパイスに漬け込んで、ローストしたものだそうです。
厚切りで、独特なハーブの香りが強め。
食べ応えがあり、この麺の目玉のお品らしい。

麺は、お馴染の細麺。
香りがよく、プチプチとした歯切れ感がいい感じ。

スープは、やや塩分が強めの鶏スープ。
うまみがたっぷりだけど、こちらにしては、ショッパめ。

チキンはガッツリ、冷やし麺はあっさり。
暑い日に、食べたくなる冷やし麺かも。
うまうま。

【お店の情報】
★店　　名：　ラーメンTHANK
★住　　所：　港区芝大門2-1-13　芝大友ビル1階
★営業時間：　11時半-15時/18時-22時(土は昼営業のみ)
★定休日：　日・祝

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