あら焼鶏白湯そば

2014年6月頃にオープンした｢あら焼鶏白湯　カシムラ｣に行ってきました。
場所は、浜松町と新橋の境目。
築地で仕入れた鮮度のよい｢あら｣を焼き、鶏白湯と合わせたスープが特徴的なラーメン屋さん。

今回は、こちらのおすすめのあら焼鶏白湯そばを注文。

あら焼鶏白湯そば　750円

スープは鶏のうまみが強調されたWスープ。
臭味がなく、あっさり味。
鶏とあらのうまみがたっぷり味わえるスープ。
うまうま。

【お店の情報】
★店　　名：　あら焼鶏白湯　カシムラ
★住　　所：　港区東新橋2-10-2 中銀新橋マンシオン 101
★営業時間：　11時-15時/17時半-21時(土：11時-15時)
★定休日　：　日祝

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