牛たん「極」定食

仙台に出張でした。
今回は質を求めて「牛たん「極」定食」を。

牛たん「極」定食1600円、とろろ100円

かなり分厚く、巨大なのですが、柔らかな歯応えで、牛たんの旨みが濃厚。
「極」は、究極の牛たんって、意味なのでしょうか？
非常にレベル高い牛たんでした。

【牛たん炭火焼利久・西口本店】
★住　　所：仙台市青葉区中央1-6-1 ハーブ仙台ビル5F
★営業時間：　11時半-14時半　/　17時-23時
★定休日　：　無休