青森から仙台へ。 今回も牛たんが美味しい「牛たん炭焼き 利久」でランチしました。 ちょっと時間に余裕があったので、西口本店へ。 新幹線口のお店よりも、こちらの方が肉厚で、焼き加減が絶妙な気がします。 今回は、ちょっと贅沢に自然薯(じねんじょ)とろ…

仙台に出張でした。 名物の牛たんを頂いてきました。 牛たんと言えば、最も肉厚で牛たんらしい味が味わえるのが、利久がいい。 牛たん定食1.5人前2152円 定食は、麦めし、テールスープ、トロロがセットになっています。 牛たん、もの凄く厚切りなので、うま…

ここのところご無沙汰だった、利助へ。 凄く寒かったので、体が温まるシチューを注文。 タンシチュー800円 タンシチュー、テールスープ、麦飯のセット。 タンが柔らかく、旨い。 寒くなってくると、食べたくなるシチューです。 【お店のデータ】★最寄り駅： …

仙台に出張でした。 今回は質を求めて「牛たん「極」定食」を。牛たん「極」定食1600円、とろろ100円 かなり分厚く、巨大なのですが、柔らかな歯応えで、牛たんの旨みが濃厚。 「極」は、究極の牛たんって、意味なのでしょうか？ 非常にレベル高い牛たんでし…

翌日も牛たんを食べてきました。 お店は、牛たん炭火焼利久・西口本店で、厚切りの牛たんが楽しめるお店です。 牛たん1.5人前定食1750円 牛たんは、1.5人前にするとかなりの量になります。 一枚一枚が巨大で分厚いのですが程良い歯応えです。 焼いたあと、包…

仙台に出張でした。 仙台といえば牛たんなので、一番有名なお店に行ってきました。 目的の極厚芯牛タンが売り切れだったので、店員さんのお勧めのお品を注文してみました。通定食840円 この定食は、牛たんを切るときにでる、サイズが不揃いのものを使ってい…