牛たん1.5人前定食

翌日も牛たんを食べてきました。
お店は、牛たん炭火焼利久・西口本店で、厚切りの牛たんが楽しめるお店です。

牛たん1.5人前定食1750円

牛たんは、1.5人前にするとかなりの量になります。
一枚一枚が巨大で分厚いのですが程良い歯応えです。
焼いたあと、包丁で表と裏に切れ目を入れ、噛みごたえのある歯応えなのに、噛み切りやすいという工夫がされています。
味は塩をふっただけですが、牛たんの旨味が見事なほどに濃縮されている感じです。

【牛たん炭火焼利久・西口本店】
★住　　所：仙台市青葉区中央1-6-1 ハーブ仙台ビル5F
★営業時間：　11時半-14時半　/　17時-23時
★定休日　：　無休