やまやさんで明太子を食べようと思っていたら、いつも大行列の干物専門店の越後屋権兵衛さんが空いていたので、食べてきました。
今回は、石川県直送の干物を頂きました。
鯖しょうゆいしる定食800円
いしるは、能登の方で使われている魚醤のことで、感じでは魚汁(いしる)と書くそうです。
今回の干物は、このいしるに漬け込まれた干物です。
普通のお醤油よりも旨味たっぷりなので、干物も味わい深い。
【お店のデータ】
★最寄り駅： JR浜松町
★住 所： 港区浜松町2-3-23福田ビル1F
★営業時間： 11時-15時 / 17時-23時半
★定休日 ： 日・祝日
