小ラーメン

気がつけば、12月下旬、忘年会や出張が多かったので、思うようにラーメンが食べられていない。
年末年始は、お休みする店舗が多いので、しっかりと食いだめしとかないとね〜。

青森から少々早めに帰って来れたので、久々にラーメン二郎・三田本店に行ってきました。

小ラーメン500円、麺少なめ

ちょっと残念な感じのヤワヤワ・デロデロ麺。
今年最後の本店なのにちょっとショック。
ブタさんは本店らしい美味しいもの。
ほど良い感じで、アブラが付き、お肉らしいサクサクした食感のブタさんでした。

スープは、ブタがしっかり感じられる微乳化スープ。
塩分が少々足りなかったので、カラメが正解だったかも。
2cmオーバーの液体アブラ、スープを最後までアツアツにしてくれました。