天丼とそばのセット
長野に出張でした。
駅の近所に「ぼっち」というお蕎麦屋さんがあったので、立ち寄ってみました。
こちらは、戸隠そばが美味しいらしい。
店名の「ぼっち」は、戸隠そば特有の盛り方で、お蕎麦を二つ折りに束ねたものが「ぼっち盛り」なのだそうです。
それとあまり水切りをしていないのも、戸隠スタイルらしい。
ランチタイムだったので、お得な「もりそばと天丼のセット」があったので、それの大盛りを注文。
もりそば大盛・天丼セット 1190円
大盛りは、ぼっちが7束。
お蕎麦は、香りが強く、しっかりしたコシで凄く旨い。
そばつゆは、やや甘みが強く、味薄めで、やや物足りない感じ。
天丼はそれほど特徴がなかったので、もっと、お蕎麦を食べたかったなぁ〜。
【お店の情報】
★店 名： 信州戸隠 そば味処 ぼっち
★住 所： 長野市大字南長野南石堂町1326 長野プラザホテルB1
★営業時間： 11時半-14時15分/17時半-21時
★定休日 ： 日祝
