つけ麺・辛味噌
久しぶりに「さぶ郎」へ。
この界隈では貴重な二郎系のラーメンが味わえるお店です。
以前はランチタイムによく利用していたけど、大門界隈にラーメン屋さんが増殖中なので、以前よりも利用価値が低くなってしまったかも。
今回はつけ麺大盛を注文。
こちらは、二郎と同じように味や野菜の量をコールできます。
今回は、辛味噌を指定。
つけ麺・辛味噌・大盛 800円
前回訪れた時よりも更にボリュームダウンしている感じ。
野菜は麺が見えてしまうほど、スカスカ。
ブタは一般的なラーメン屋さんのものよりも薄切り。
麺は大盛りにしても、余裕で食べられるほど。
麺はプチプチとした食感の中太麺。
つけ汁はブタの風味が弱く、少々液体アブラの香りが強め。
超ライトな味だけど、後味にアブラ感が残る感じ。
ご近所に美味しいラーメン屋さんがたくさんできているので、この味ではやはり難しいのかも。
二郎の面影は、ますます薄れてしまったなぁ〜。
【お店のデータ】
★店 名： らうめん さぶ郎
★住 所： 港区東新橋2-6-5
★営業時間： 11時半-15時半/17時-20時 (土曜：11時半-15時半)
★定休日 ： 日祝
