カキオコ

岡山へ出張。

岡山・日生(ひなせ)のご当地グルメ｢カキオコ｣を食べてきました。
カキオコは、カキがたっぷり入ったお好み焼きって感じのお料理。
B1グランプリで9位になり、少々注目を浴びるようになったお品です。
鮮度がいいカキが採れる時期にしか食べられない贅沢なB級グルメかも。

かきおこ　900円

全体的なサイズは、一般的なお好み焼きとほぼ同じ。
そのお好み焼きの上にグリルされたカキ5-6個。

噂では、カキがゴロゴロという表現だったので、少々拍子抜け。
かと思っい、食べはじめたら、ビックリ。
なんと、生地の中に、噂通りのカキがゴロゴロ。
都内では、この値段でこのカキのボリュームはあり得ないくらいかも。
カキの量が凄すぎ。

お味の方は、カキの味が抜群。
全く臭みがなく、旨みがたっぷり。
半生状態で、調理されているので、グリルされた香ばしさと、生のミルキーなお味が味わえました。
カキ好きには、堪らないお味かも。

カキを満喫するなら、カキのグリルだけでいいのかも。
お好み焼きにすることで、主食になり、庶民のB級グルメとして、愛されているのでしょうねぇ〜。

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