ネギ焼き

大阪・十三（じゅうそう）のねぎ焼きで有名な「やまもと」は、雑誌やテレビなどで何度も紹介され、非常に人気のあるお店です。

ねぎ焼きは、昭和40年頃、こちらのお店で生まれた食べ物で、当初は賄い用に作られていたネギたっぷりのお好み焼きだったそうです。
それが、現在では、お店の看板商品になってしまったらしい。

今回は、豪華にデラックスねぎ（いか・牛肉・豚肉入り）を注文してみました。

デラックスねぎ（いか・牛肉・豚肉入り）1360円


焼き上がったら、目の前の鉄板に運ばれてきます。
最後の仕上げは目の前の鉄板でしてくれます。
お醤油ダレを塗り、レモンを絞って、完成。

表面カリカリ、中はトロトロ・フワフワ。
お醤油ベースのタレが微妙に焦げていて、いい香りを発しています。

美味しです。
軽くビールを飲む時のお供にはいいかも。

【お店のデータ】
★最寄り駅：　阪急線　十三
★住　　所：　大阪市淀川区十三本町1-8-4
★営業時間：　11時半-22時
★定休日　：　第2・4水曜日
★電　　話：　06-6308-4625

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